鹅肝馅无花果

傍晚喝酒是像St Denis这样的小社区的命脉。邻居们互相闲聊，闲聊了一两杯，结成束缚。

当她刚到时，帕梅拉（Pamela）渴望结识邻居，并举办小型酒会。但是那个疯狂的英国女人犯了一个致命的错误–她不再使用圣丹尼斯惯用的坚果和薯片碗，而是拿出 熟食店，自制 rilettes and 鹅肝酱，和奶酪板。

当食物终于用完时，小型饮料聚会在凌晨3点结束。当晚最大的打击是无花果塞满了 鹅肝.

此食谱涉及隔夜冷藏，因此请提前计划。

20无花果干
500g 鹅肝酱
食盐
好海盐

1.将鹅肝用食用盐覆盖，然后用保鲜膜包裹。
2.冷藏过夜。
3.使用剪刀或锋利的刀子，修剪掉每个干无花果的顶部。使用木勺的手柄– or a clean finger –在每一个中戳一个小洞。注意不要刺穿皮肤。
4.勺加盐 鹅肝 鹅肝 进入空腔。根据无花果干的大小，您的目标应该是一茶匙 鹅肝 在每个无花果中。在每个无花果的顶部撒些好海盐。
5.再将无花果馅冷藏四小时。

食用时，将无花果切成两半放在装有小杯蒙巴兹拉克冰镇的盘子上。