首页-made 花生酱

当我的家人从苏维埃莫斯科搬到华盛顿特区时，我们已经对各种食物体验感到成熟。我们用当地的白菜，土豆和肉用电锯砍断了，已经住了四年，所以到处都是骨头。有时屠夫没有’露面，所以我们只有白菜和土豆。 

当然，还有更多的选择-当时的苏联格鲁吉亚共和国提供光荣的蔬菜和水果。但是您需要一个预算来匹配。当我告诉我丈夫’s的编辑我们需要重新协商食品津贴，因为菜花每公斤20美元，他回信说：“So don’t buy cauliflower.”花椰菜是当时唯一可用的蔬菜。

这些女孩分别在美国超市，学校朋友的冰箱和储物柜上时分别是4岁和6岁’房子，令人印象深刻的年龄。他们遇到的最早的产品之一-也是最诱人的-Nutella。 

我被说服（通过狡猾的孩子们普遍采用的不正当手段，流泪，踩脚和拒绝进食）来储备我们自己的食物。在特殊情况下，我把它放在高柜子的上层架子上，以免他们被完全剥夺的受害者暴露给他们的娱乐时间朋友。

一个下午，我到达取满的罐子，为下一批放学后的尖叫者做三明治。将其抬离架子，我的手向上弹起并撞在橱柜的屋顶上，这一动作与爬下楼梯的步数过多导致脚踝在地板上的cru缩无异。感到困惑的是，我打开了花生酱，发现里面完全被挖空了，但为了使杯子变得纤细而完整，这使我相信了，直到我得知否则瓶子已经装满了。

没有人会与孩子不同意，花生酱是一种令他非常高兴的佳肴。融化的巧克力果仁糖可以撒在面包上吗？什么’不爱。但它’它不是鼓励孩子吃的最好的食物之一。它不仅糖分很高，而且糖分很高’棕榈油中的棕榈油含量很高，经过修饰以促进其铺展性，并含有大量的饱和脂肪。棕榈油不是儿童最健康的成分。但它’也不是对环境有益的健康成分。多年来，它来自人工林，其管理对森林砍伐产生了巨大影响。他们管理的农药需要将污水排放到土壤和水中，并危及大象，猩猩，犀牛和苏门答腊虎的生命。 

经过广泛的公众宣传，Nutella的制造商现在致力于从可持续来源供应棕榈油。那’好消息。但这不’影响涂抹酱中糖的使用量’s creation.

花生酱’s deliciousness can’但是，不能忽略。 

We’即将进入榛子季节，因此您可以轻松地进行自己的涂抹，而无需使用糖，当然也没有棕榈油，无论是可持续的还是其他用途。一个足够大的罐子足以散开，只需要半个小时就可以组成，开始完成。提供足够的食物不仅可以使您的孩子保持身旁，还可以为蛋糕锦上添花。

• 150克榛子（干而不是乳白色）
• 250克巧克力，打碎
• 2汤匙植物油
• 3汤匙调味蜂蜜
• 1汤匙不加糖的可可粉
• 1/2茶匙香草精

将烤箱预热至175C。

将巧克力在平底锅中用沸水融化并搅拌至均匀。完全冷却。

将榛子在烤箱的烤盘上烤10-12分钟，直到它们’ve褐变了一点，皮肤起泡了。将它们倒入厨房毛巾中并进行热烈擦拭，以去除尽可能多的松弛皮肤。如果将它们带到外面，则可以将其吹掉。否则，请尝试使皮肤碎片远离裸露的螺母。 

冷却螺母，然后在搅拌机或处理器中将其研磨成糊状。再次添加除巧克力和闪电糖之外的所有其余成分，直到完全滑爽。然后添加融化的巧克力并再次混合。倒入无菌罐中。冷却时会变厚。 

​然后存放在您拥有的最高架子上。

​朱莉娅·沃森（Julia Watson）撰写的本专栏最初出现在2020年9月的 号角。