巧克力罐（或巧克力小罐）

我敢肯定我并不孤单。您绊倒了一次跨大西洋航班，眼睛比应该的要红，而且您所需要的只是淋浴和睡眠。但是您的日记说您当晚预订了晚餐，而且-更糟！ -您已答应带上甜点课程。

幸运的是，我妻子的袖子上有个简单的食谱，在厨房里花了几分钟，然后冷藏了几个小时-布丁吃完就睡了。

昨晚的晚餐是生日庆祝活动，所以我用室内烟火装饰了巧克力罐。它们完全是可选的，但是无论您多大年龄，它们都非常有趣。

200克优质黑巧克力
300毫升单霜
1茶匙香草精（或几乎可以替代的任何东西-我用焦糖糖浆，但利口酒效果很好）
1 egg
盐少许

1.将巧克力切成小块，放在一个耐热碗中，放在一锅water水里。偶尔搅拌，让巧克力完全融化。融化后，放置约10分钟，使其略微冷却。
2.一点一点地加入奶油，不断搅拌。我一次补充了约100毫升。当您添加奶油时，巧克力的稠度可能会稍微有些块状。不用担心-如果您继续搅拌，它们都会在最后显示出来。
3.添加奶油后，搅拌香草精（或焦糖或酒精），少许盐和鸡蛋。持续搅拌直到所有东西都充分掺入并且巧克力具有光泽光泽。
4.将混合物倒入装饰玻璃杯或小模子中，并放在冰箱中放置至少3个小时。就在上菜之前，您可以根据需要将饼干粗细地压碎在顶部。
服务四.