布鲁诺,警察局长
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多尔多涅省餐厅推荐(带有链接)

布鲁诺(Bruno)网站正从计划访问该地区的读者那里获得有关佩里戈尔(Perigord)餐馆的疑问。所以这是我的最爱,在每个价格范围内都有建议。我在可用的地方添加了链接,但是其中许多餐厅太小(或太本地)而无法在网络上做广告。在质量上,老Logis赢得了冠军。就价值而言,Auberge de Roussel和Auberge Medievale很难被击败。

该地区最好的餐厅(我的女儿坚持要求我补充‘the world’) is Le Vieux Logis 在 特雷莫拉特 。它’在我生日那天带我妻子的地方。在这里用餐 Le Vieux Logis 永远令人难忘。 Menu de Marche是价格合理的五道菜惊喜男士,目​​前的价格为45欧元,可充分利用当地特产。最近,我们接受了一次迷你野餐(带迷你方格布草皮的人造草皮托盘)逗乐束。鳕鱼品牌;西红柿三人组;兔子和cepes三重奏;芙蓉果冻配香草慕斯;核桃和巧克力千层酥与牛奶巧克力冰糕;巧克力卡布奇诺咖啡配杏奶脆。食物的质量是 根据设置进行匹配,尤其是当天气在您身边并且您可以坐在树下的露台上时。午餐时间,他们提供精美的西班牙小吃菜单。

同样在Tremolat中的是Vieux Logis的一个分支 小酒馆’en FaceChabrol拍摄Le Boucher的小镇,比主餐厅便宜一些,但主菜价格略低,但声音却很合理,气氛宜人。

在 La Roque-Gageac,我被介于 La Plume d’Oie 和 La Belle Etoile。它们既是经典餐厅,又是讨人喜欢的餐厅,但您可以在Etoile用餐’s露台是一种乐趣。

在选择方面,最好的城镇是 贝热拉克 , 萨拉特 和 莱斯·埃兹耶斯.

贝热拉克
  • 圣雅克 由一对荷兰夫妇经营,他们配上芥末和拉登酱做非常好的芦笋烩饭和小牛肉,所有开胃菜均为12欧元,所有主菜均为18欧元。
  • 马尔凯餐厅 这个地方很棒,菜单价格分别为19欧元和29欧元,而且烹饪既合理又富有创意。西班牙小吃风格的菜肴以及小酒馆美食。我吃过的最好的鱼汤之一。
  • L’Imparfait 我推荐硬皮猪’脚和肾脏和小牛肉肝的裂痕。他们也做一个很好的洋葱t。

萨拉特
  • Le Grand Bleu 几乎和Le Vieux Logis一样好,他们的品尝菜单提供了美妙的ris de veau de lait caramélisé和幸福的酥油é au grand marnier.
  • 小酒馆’Octroi 物超所值,美食,价格公道,几乎总是营业。
  • Auberge de Mirandol 非常好的建筑,但是如果食物看起来有点太可预测了,Perigord可以尝尝丰盛的卡索欧拉奶酪。

莱斯·埃兹耶斯 
  • Passeur旅馆 有点老式,但没有比这更糟的了。
  • Le Cro-Magnon 合理的传统食物。
  • 甘氨酸 (由一位出色而又富冒险精神的新厨师进行了现代化改造,他接受了‘Black Diamond’并使其成为特色。他的鹅肝是一流的,他与鱼有着微妙的联系。)
  • Le Moeux Moulin 河边环境宜人,美食极佳;推荐鸽子,并且甜点很诱人。
  • Le Metairie (在通往萨尔拉特(Sarlat)的路上,有一个宜人的庭院和一些出色的小蛋as作为第一道菜。)
您可能听说过Les Eyzies’Le Centenaire,曾经是米其林星级的奇迹,但现在已经不复存在了。当地人都在餐厅用餐 Laugerie-Basse,依into在悬崖上。这是朴素的食物,做得很好,我们都喜欢冬天的舒适氛围和夏天的露台。

在 布格 ,诚实的法国票价 天鹅 ,价格合理的意大利美食 达·弗朗切斯科 和薄饼在 L’Abreuvoir。当地人在 奥斯卡奖 ’s 游客们涌向露天露台,那里的比萨非常好 La Pergola 。我不喜欢‘Vietnamese’ place called 帕 ,但是它在河上的位置很漂亮。有一个迷人的酒吧 Chez Monique,巴黎大街(Rue de Paris)的主要街道一直延伸到Mairie广场,那里提供精选的葡萄酒(Monique曾在著名的Julien de Savignac酒窖里工作)。在大街上是一个不错的咖啡馆é 和 pizzeria called 文艺复兴时期,以合理的价格提供可靠的食物。的牛角包 法式蛋糕店 非常好,他们的咖啡都是精心采购的。就在通往Lemeuil的Le Bugue外面 公园 ,在一个小湖旁的一个可爱的地方,提供优质的自助餐,在午餐时间很有价值。当我突然渴望烤猪排时,我也在这里。

在 Limeuil ,在城堡和公园入口处山顶上,是一个迷人的地方, 花园派对。桥边是一个欢快的地方,以种类繁多的披萨而闻名, 柴 。他们也提供非常有价值的午餐。我的女儿们总是喜欢和著名的跑步服务员调情,他以杂技而闻名,他双臂高举着热比萨,跳下台阶。

在 保纳 , 切斯·朱利安(Chez Julien),就在宏伟的修道院后面,从未让我失望。朱利安曾经是妈妈î在小酒馆En Face上穿梭,并以愉悦的风格经营蕾丝。推荐食物。

在 Le Buisson在一个陡峭的长山上,是 奥伯格·勒·罗素,这是一家小型简单的家庭旅馆,Herve和Maite Perrier在那里种植自己的蔬菜,并以他们所提供的饭菜为荣。 Herve的厨师和Maite带着欢快的笑容服务,这个朴实无华的地方摆满了红色和白色的格子桌布,已成为人们的最爱。他们的普通Perigord食物菜单非常合理,但是’值得探索Herve的菜谱’自己的菜。我对他的卷心菜充满了美好的回忆。

从勒布格(Le Bugue)上山 奥德里克斯 是个 奥贝吉·梅迪维尔(Auberge Medievale) 这已成为个人收藏。它的葡萄藤覆盖的露台享有美丽的景色,一直是夏天夏天午餐或用餐的迷人之地,但是烹饪似乎突然变得超负荷运转了。大厨’Ravioli de Langoustines的特色菜非常好,如果像我一样喜欢肾脏,那么cassoulet de rognons绝对是一道绝品。总是为您提供自制土拉仁汤的盛碗,这是我尝试过的最好的版本之一。粗心的手可以看起来和尝起来像旧的开水,但是这个版本非常好,里面有很多蛋清和大蒜,没有太多的面包,非常爽口。这是一种诚实而可靠的当地餐厅,在法国其他地方已经消失,具有良好的地域和传统烹饪特色,并带有一些额外的菜肴。酒单听起来不错。豪伯蒂城堡不会错。

在Le Bugue和Les Eyzies之间是 运动 ,是个好地方的家 色彩 甚至设法克服了我对用石板而不是老式盘子吃的食物的厌恶。

在 蒙蒂尼亚克 ,我喜欢在花园里用餐 La Roseraie 享受伏特加风味的西班牙凉菜汤。
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